Nieuws

EU-doelstelling legsector in 2023 overschreden

De EU stelt doelstellingen voor het maximaal percentage Salmonella besmette koppels in een lidstaat. Op onze website kunt u lezen naar welke serotypes gekeken wordt voor de verschillende schakels. Dankzij uw inzet en betrokkenheid bij de aanpak van Salmonella, lag het aantal Salmonellabesmettingen in de Nederlandse legsector al jaren onder de doelstelling van de EU.

Salmonellabesmettingen in de legsector, wat kunt u doen?

Sinds de zomer van 2023 is er sprake van een stijging in het aantal Salmonellabesmettingen (m.n. Salmonella Enteritidis; S.E.) op legpluimveebedrijven. Zoals in dit bericht te lezen is, heeft dit geleid tot het overschrijden van de EU doelstelling van 2%. Hoewel deze overschrijding geen directe gevolgen heeft voor de monitoring van Salmonella, is het belangrijk

Monstername Salmonella met veegdoekjes

De Nederlandse pluimveesector zet zich in voor veilig voedsel. Daarom neemt u als pluimveehouder monsters voor de verplichte monitoring op zoönotische Salmonella, of u laat deze nemen door bijvoorbeeld uw dierenarts.

Meer nieuws

Avined

Stichting AVINED heeft als missie om met een efficiënte dienstverlening de huidige duurzame en robuuste marktpositie van de Nederlandse pluimveesector verder te versterken.

Lees meer

Extra eisen IKB Kip bij Salmonella monitoring vleeskuikenbedrijven

Er zijn twee aanvullende eisen als u IKB Kip gecertificeerd bent:

  1. Op basis van de wetgeving moeten uw uitslagen (door het laboratorium) worden opgenomen in de Salmonelladatabank KIPnet. IKB Kip stelt daarboven op als eis dat de uitslag van de Salmonellaonderzoeken aantoonbaar gemeld dienen te worden aan de broederij (alleen inlegvellen) en slachterij (inlegvellen en overschoentjes).
  2. Als de uitslag van de overschoentjes positief op Salmonella is, dan heeft IKB Kip nog als extra voorwaarde dat er na reiniging en ontsmetting van de stal een stalonderzoek (swabs) moet plaatsvinden. Het stalonderzoek moet worden uitgevoerd door een erkende HOSOWO-instantie of de dierenarts waarmee de pluimveehouder een IKB-overeenkomst mee heeft afgesloten. U mag daarbij, in afwachting van de uitslag van het stalonderzoek, wel een nieuw koppel opzetten. Mocht er echter een positieve uitslag op Salmonella (alle serotypes) volgen uit het stalonderzoek, dan moet er bij de volgende leegstand een nieuw stalonderzoek uitgevoerd worden. U mag daarbij, in afwachting van de uitslag van het stalonderzoek, wel een nieuw koppel opzetten. Blijkt de uitslag van dit stalonderzoek echter ook weer positief op Salmonella (alle serotypes) dan dient bij de volgende leegstand een derde stalonderzoek plaats te vinden. U mag daarbij, in afwachting van de uitslag van het stalonderzoek, wel een nieuw koppel opzetten.

Voor een compleet overzicht kunt u het stroomschema ‘Wat zijn de wettelijke én IKB verplichtingen voor vleeskuikenhouders?’ raadplegen.